Le chele di granchio sono uno dei cibi più comunemente cotti nella friggitrice ad aria, in quanto sono surgelati e sono facili da preparare e predisporre nel cestello.
Come si preparano dunque le chele di granchio nella friggitrice ad aria? Ci vuole poco tempo e l’effetto è croccante esterno e tenero all’interno.
Non è necessario far bollire l’acqua e la circolazione dell’aria calda a 350 gradi rende la cottura più rapida e gustosa rispetto ai metodi tradizionali. Andiamo quindi a vedere passo-passo come cuocere questo particolare cibo con la friggitrice ad aria, in modo da ottenere un risultato croccante e gustoso.
Quanto tempo impiegano le chele di granchio a cuocere nella friggitrice ad aria?
Il tempo di cottura per le chele di granchio in friggitrice ad aria dipende soprattutto dal loro spessore. Ecco una guida approssimativa:
- Chele di granchio sottili: da 5 a 7 minuti;
- Chele di granchio di medio spessore: da 7 a 8 minuti;
- Chele di granchio più spesse: 7-8 minuti. Per il granchio reale, che è il più grande della sua categoria, potrebbero essere necessari 9-10 minuti di cottura.
Come cuocere a dovere le chele di granchio surgelate nella friggitrice ad aria
Per preparare le chele di granchio surgelate nella friggitrice ad aria, prima risciacqua le chele e spennellale con un po’ di olio d’oliva per aumentare la croccantezza esterna e dare un sapore più sfizioso.
Imposta le temperature a 190 gradi Celsius e il timer a 7-8 minuti circa.
Inizia la friggitrice e goditi il risultato.
Per cucinare le chele di granchio nella friggitrice ad aria, seguire i seguenti passaggi:
- Risciacquare le chele di granchio sotto l’acqua corrente per rimuovere eventuali residui
- Spennellare le chele con un po’ di olio d’oliva per una maggiore croccantezza
- Impostare la temperatura della friggitrice a 190 gradi Celsius
- Inserire le chele nel cestello e impostare il timer a 7-8 minuti (il tempo può variare in base allo spessore delle zampette)
- Avviare la friggitrice e gustare il risultato croccante e saporito.
Le chele di granchio vanno lavate prima di cuocerle? E se cuociono più del tempo?
Non è raccomandato cuocere le chele di granchio surgelate per molto tempo nella friggitrice ad aria perché potrebbe seccarle e dar luogo a una consistenza gommosa e poco piacevole.
È consigliabile pulire le chele di granchio prima di cucinarle nella friggitrice per rimuovere eventuali residui e sabbia.
Basta mettere le chele di granchio sotto il getto d’acqua del rubinetto e strofinarle per pulirle correttamente.
